ホーリーバジル、またはトゥルシー:写真付きの説明、外観、開花期、果物。有用な特性、治療効果、生殖とケアのためのヒントとルール

ホーリーバジル、またはトゥルシー:写真付きの説明、外観、開花期、果物。有用な特性、治療効果、生殖とケアのためのヒントとルール
ホーリーバジル、またはトゥルシー:写真付きの説明、外観、開花期、果物。有用な特性、治療効果、生殖とケアのためのヒントとルール
Anonim

この植物は無駄ではありませんそのような名前を付けます。ホーリーバジルには多くの健康上の利点があります。薬や料理に使われます。あなたは家でも田舎でも成長することができます。インド、イラン、中国、アフリカの植物の芽。

植物の説明

ホーリーバジル(写真は下に表示)は、高さ60 cm以下の多年生の低木で、葉は楕円形で、わずかにふわふわで、縁がギザギザになっています。葉の色は緑から白と紫まであります。植物の種類によって異なります。また、バジルの組成や有用な特性によっても異なります。

トゥルシーの健康上の利点

低木はその心地よい香りで有名です。初夏には独特のタッセルが咲く低木が咲きます。それらの色は、ピンク、白、または白ピンクにすることができます。植物の葉や茎にもエッセンシャルオイルが多く含まれているため、香りがよいです。バジルの果実は4つの茶色のナッツで構成されており、熟成後に互いに分離します。 1000シードの質量は0です。5〜0.8 g。4〜5年間存続します。

最も気取らない、手入れが簡単な緑の葉のバジルの品種が考えられます。バジル植物の2番目の名前はtulasiです。

植物の化学組成。バジルが人気なのはなぜですか?

聖なるバジルが料理にどのように使われるか

植物の化学組成はそれを用途が広いものにします。含まれるもの:

  • エッセンシャルオイル。とりわけ、それは低木の葉と茎に見られます;
  • 樟脳;
  • エストラゴール;
  • linalool;
  • タンニン;
  • タンパク質;
  • carbs;
  • ミネラル塩;
  • グリコシド;
  • カロチン;
  • ビタミン;
  • サポニン;
  • フィトンチッド;
  • routine。

その構成のおかげで、聖なるバジルは非常に普及しました。葉、根、茎、花-すべてが医学、料理、美容に使用されてきました。また、植物はアパートをその外観で飾るだけで、心地よい香りで満たされます。

このような有用な植物の栽培と世話の方法

トゥラシに関するレビューでは、この植物は気まぐれすぎて世話をすることができないと人々は書いています。日光、暖かさ、適度な湿度が好きです。したがって、カントリーハウスで植物を育てることを決定し、同時に気候がかなり涼しい場合は、温室に低木を植える方が良いです。

土壌は、土、泥炭、腐植土が同じ割合で含まれていることが望ましい。間違いなくウォームアップ。特に植物が鉢植えで育つ場合。あなたは種子から低木を育てることができますまたは苗。種子から成長するとき、それらは地面の奥深くに置かれるべきではありません。シードは1cmの深さに置くだけで十分です。

モスクワの神聖なバジル

約2週間で、聖なるバジルの最初の葉が現れます。家で育てている場合は、15cmを超えて育てないでください。これを行うには、上部を切り取ります。より良い成長のために、尿素の溶液で定期的に水をまく必要があります。植物に水をかけないでください。

植物が敷地内で栽培されている場合は、温室で種子を植えることもできます。そして、オープングラウンドでは、苗木から育てる方が良いです。植物は互いに30cm以上離れて植えられるべきです。挿し木から成長することもできますが、それはそれらが根を与えた後でのみです。これを行うには、茎を水中に保持する必要があります。

植え付け時期は5月です。この時、地球は暖まり、夜の霜はすでに減っています。人々が彼らのレビューで言うように、あなたは植えることができません、神聖なバジルは常に一箇所にあります。これは彼を病気にする可能性があります。また、地面を緩めて雑草を取り除くことを忘れないでください。

この植物の収集と保管の規則

最初の収穫は植物が15cmに達したときに行うことができます。開花前に収穫することをお勧めします。葉や小枝は慎重に折ったり、はさみでトリミングしたりできます。植物に害を及ぼすことはありません。それは成長し、芽を出し続けます。収集は複数回行うことができます。大量の収穫が必要な場合は、茎と葉を切り、4〜6枚の葉が低木に残るようにします。これは、植物が死なず、その継続するのに十分です成長。

収集した材料は、冷蔵庫で最大4日間保管できます。湿気が入らないように乾燥させてガラス瓶に入れてください。乾燥バジルは手で簡単に挽くことができます。同時に、その香りは新鮮なものよりもはるかに強いです。植物は塩漬けにすることができます。植物150gに対して、塩30gを摂取します。葉と茎を瓶に入れ、塩をまぶして冷蔵庫に保管します。

バジルの健康上の利点

バジルを保存するすべての方法は簡単ですが、最良の選択肢は塩漬けです。自宅のポットやバルコニーで低木を育てるのが理想的だと考えられています。必要に応じて、新鮮な茎や葉を切り取ります。

モスクワのカミメボウキはどの薬局でも購入できます。これは、自分で植物を育てることができない場合です。

聖なるバジル(トゥラシ)の便利な特性

その豊富な組成のため、植物は薬用に使用されます。美容にも使われています。

聖なるバジルの有益な特性を見てみましょう。植物の利点は次のとおりです:

  1. 炎症を起こした皮膚をクレンジングします。外用薬として使用でき、バジルと一緒にお茶を飲むことができます。肌がキレイでシルキーになり、若返ります。
  2. 血糖値を下げ、過剰な糖分の悪影響から肝臓と腎臓を保護します。
  3. ストレスの多い状況で役立ち、突然の変化がある場合は気分を正常化します。
  4. 風邪や細菌感染症との闘いに使用されます。
  5. 心臓や血管の働きに役立ちます(それらを強化します)
  6. 虫歯をよくきれいにし、歯石の形成を防ぎます。口臭と戦う。喉の痛みを治療します。
  7. 頭痛を軽減します。
  8. 目の感染症との戦い。たとえば、結膜炎。
  9. 食欲を改善します。
  10. 咳止め。
  11. 母乳育児中の母親の乳量を増やします。
  12. 腎臓の治療に役立ちます。
  13. 肝臓を保護し、毒素を取り除きます。
  14. 聖なるバジルは血液を濃くする可能性があるため、放射線の場合に使用されます。
  15. カンジダが病気の原因である場合、真菌性疾患と闘います。
  16. お腹の痛みを和らげます。
  17. 大腸菌と黄色ブドウ球菌を殺します。
  18. 出血を止めるのに役立ちます。
  19. 小さな虫刺されに役立ちます。彼は彼の匂いで彼らを怖がらせます。
  20. 温度をよく下げます。
  21. 癌を発症する可能性を減らします。化学療法後の回復を早めるのに役立ちます。
  22. 体脂肪を取り除きます。
  23. 免疫力を弱めます。
  24. 性的興奮を改善します。効力を高めます。
  25. 便を正常化し、ガスの発生を抑えます。

トゥラシに関するレビューでは、女性はそれが体重を減らすために使用できると書いていますが、1つの注意点があります。植物はまた食欲を改善します。したがって、体重を減らす代わりに、体重を増やすことができます。効果的な減量のためには、セラピスト、そしてもちろん栄養士に相談することをお勧めします。

バジル神聖またはトゥルシー

この植物の使用に対する禁忌

過剰摂取またはいくつかの病気の場合、植物の使用による害が観察されます。

ホーリーバジルは、次の場合には使用しないでください。

  • 心筋梗塞;
  • 高血圧;
  • 濃厚な血、高血小板;
  • 心臓病(虚血性疾患);
  • 植物アレルギー;
  • 妊娠と授乳。授乳中の胎児と赤ちゃんへの影響は研究されていません;
  • 糖尿病(すべての薬剤と互換性があるわけではないため、セラピスト/心臓専門医に相談する必要があります)。

過剰摂取した場合の植物からの害の可能性

過剰摂取の症状には、次のようなものがあります。

  • 中毒、緊急の胃洗浄が必要;
  • 粘膜、喉、胃の炎症;
  • けいれん。

ホーリーバジル(またはトゥラシ)は、他の薬と同様に、使用時に投与量を遵守する必要があります。薬を服用している場合は、その適合性についてセラピストに相談する必要があります。植物からの薬/治療薬の正しい摂取で、あなたはそれからのみ利益を得ることができます。

カミメボウキは、乾燥させても凍らせても、新鮮なものでも使用できます。以下は、この植物を使った健康的な料理と飲み物です。作りやすいです。

聖なるバジルの特性

バジルティー

葉と茎が強い抗酸化特性。この飲み物は、頭痛を軽減し、泌尿生殖器系の炎症を軽減し、喉の腫れを和らげるのに役立ちます。髪をお茶で洗い流して、健康的な髪に仕上げることもできます。顔を洗うのにも使えます。ニキビを取り除き、細胞の再生を改善します。飲み物と一緒にお風呂に入ることができます。バスルームにはこのお茶1リットルが必要です。そして、それに塩5gと酢5mlを加えると、歯痛を忘れることができます。

お茶の作り方は?バジル25gの乾燥混合物(葉、花、茎)をとる必要があります。沸騰したお湯(200ml)を注ぎます。最大7分間強火に保ちます。約30分放置します。食事の前に50mlを1日4回まで服用してください。お茶は一日中気分を良くするのに最適です。

バジルサラダ

植物はサラダに健康を加え、並外れた香りと味わいを加えます。

サラダの作り方は?必要なもの:ピーマン(220 g)、トマト(320 g)、タマネギ(110 g)、バジルの葉5枚、穴あきオリーブ(1瓶)。タマネギは輪切りにされ、オリーブは穴から解放されて半分にカットされます。バジルの葉(新鮮なもの)は手で引き裂くのが良いです(切らないでください)。残りの材料を立方体に切ります。すべてを混ぜ合わせ、油を注ぎ、塩とスパイスを加えて味わう。

バジルオイル。使用方法と使用時期

植物はしばしば油になります。聖なるバジルの特性は、完成品に完全に保存されています。石油は特別な条件下で生産されます。平均して、1リットルを準備するために最大100kgの低木が消費されます。

通常、オイルは透明な色、時には黄色がかった色。信じられないほどの香りがあります。それを使用すると、しわを減らし、肌に弾力性を与え、老化プロセスを遅くすることができます。

このオイルは、多くの病気(関節の痛みを和らげる、消毒する、風邪を治療するなど)に役立ち、アロマテラピーに使用されます。主なことは、それをやり過ぎないように正しく使用することです。特に経口摂取した場合:高濃度は消化管に害を及ぼす可能性があります。

トゥルシーオイルのアナログ

自宅でバジルオイルの類似物を調理できます。 60 gの(新鮮な)バジルの葉を取り、ブレンダーで60mlのオリーブオイルと混ぜる必要があります。得られたスラリーを250mlのオリーブオイルと混合します。 12時間を主張します。オイルは2週間その貯蔵寿命を保ちます。使用する前に、オイルを混合し(沈殿物が形成されるため)、18度まで加熱することをお勧めします。食品や化粧品に使用できます。

バジルソース

聖なるバジルの使い方

植物の新鮮な葉、オリーブオイル(100 ml)、すりおろしたパルメザン(100 g)、ニンニク7片、松の実(20 g)、スパイスが必要です。にんにくは細かく刻みます(すりおろさないでください)。滑らかになるまで乳鉢にバジル、ニンニク、ナッツを入れます。次に、残りのソース材料が追加されます。それはどんな料理の味も高めるでしょう。サラダに加えたり、肉と一緒に召し上がれます。

使用上のヒント

バジルを新鮮な状態で使用する場合、調理するときはカットしないでください。手で裂くだけにすることをお勧めします。で温かい料理は、提供する前に追加する必要があります。これは香りを維持し、植物はその有益な特性を失うことはありません。

スープ、サラダ、飲み物、肉料理の調理時、ソースに葉を追加できます。冬の野菜漬けに最適です。家で植物を育てることができない場合は、冷凍保存することをお勧めします。植物のすべての利点はそのエッセンシャルオイルにあるので。乾燥すると、その濃度は数倍減少します。しかし、凍った葉では、組成は実質的に変化しません。

結論

ホーリーバジルは有用な植物と考えられています。気取らないので、家で育てるのは難しくありません。そうすれば、この植物の助けを借りて、毎日体に有用な物質を補給することが可能になります。また、お部屋はいつも新鮮な空気と心地よい香りが漂います。

人気のあるトピック